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2007年受賞作品
銀賞
- 一緒に食べる朝ご飯のおいしさ
- 大阪府 大谷 伊津枝
- JTB旅行券5万円分
- 50名
介護のため大阪から九州へ帰るようになって３年、父は９２歳になった。昨年、継母が亡くなり、少し弱ってきたが、私の不在中はヘルパーさんのお世話になりながら、今も一人暮らしを続けている。
月の半分も父と暮らしていると、大阪で結婚しているのに、独身のまま実家にいるような錯覚に陥ってしまう。父のための食事作りは楽しい。豊後水道に面した田舎町は魚が豊富で、アジやイカを刺身にしたり、タチウオを焼いたり、エビをかき揚げにしたりと、海の幸がふんだんだ。おまけに野菜は自家製だ。夏だと、ナスやピーマン、カボチャ、インゲン、テンジクが採れるし、ジャガイモもタマネギも春に収穫したものを保存している。
朝ご飯は、野菜の具だくさんの味噌汁に、大根おろしとチリメンジャコ、アジのみりん干し、目玉焼きにぬか漬けを並べる。
いつまでも続いて欲しい父との食卓である。